Mario: agricoltura e apicoltura, una grande passione

Sono Mario e gestisco l’Agritur Monte Pin a Preghena di Livo insieme a mia moglie. Qui ci troviamo ai piedi delle meravigliose Maddalene, nel punto in cui l’agricoltura finisce e inizia la montagna.

Ho un’azienda agricola nella quale coltivo diverse varietà di mele e da poco produco anche mirtilli: ma la mia passione più grande sono le api. Questi piccoli insetti sono preziosi e fondamentali per la frutticultura, perché favoriscono l’impollinazione. Se i fiori dei meli sono impollinati adeguatamente, la pezzatura delle mele sarà maggiore!

Grazie al lavoro delle api, riesco a produrre anche del delizioso miele di mela. È un miele dal colore ambrato e dal gusto non troppo dolce, perché in contemporanea alla fioritura dei meli, c’è anche quella del tarassaco, un fiore dal colore giallo acceso che in primavera cresce in grande quantità nei campi della Val di Non.

Mi piace fare il contadino, perché creo qualcosa, seguo tutto il processo di crescita delle piante e dei frutti. La mela è il frutto del mio lavoro, è qualcosa di speciale. Amo anche fare l’apicoltore, perché mi incanta il modo che hanno le api di creare una “grande famiglia”, ampliando il loro alveare in continuazione.

Io cerco di fare lo stesso con i nostri ospiti: mi piace che le persone si sentano come a casa loro, come se facciano parte della nostra famiglia. Per me è bello incontrare gente che proviene da realtà diverse, sentire le loro storie e confrontarsi, è un’esperienza che ti arricchisce.

Non ti resta che venire a trovarci all’Agritur Monte Pin, troverai una famiglia accogliente!