Luca fa il malgaro, vive a 1800 metri di altitudine, sulla catena montuosa delle Maddalene, con la sua famiglia e i suoi animali. Ha scelto di mettersi in gioco, di lavorare e faticare per quello che ama di più, il suo territorio e le sue montagne; per produrre in modo naturale e di qualità.
Oggi ti racconto di Luca Alessandri, un noneso che da diversi anni con la moglie Katia e i loro 3 bambini trascorre il periodo estivo in malga. Attualmente gestiscono l'agriturismo Malga Bordolona nel comune di Cis.
La loro scelta di vivere in malga per quattro mesi è nata dal desiderio di immergersi nella natura riscoprendo le antiche tradizioni, un connubio che ha portato Luca ad avvicinarsi all'arte casearia. Lui afferma che assaporando il suo formaggio si possa cogliere la connessione tra tradizione, natura e uomo. Questa famiglia cerca di gustare in tutti i sensi quell'equilibrio esistenziale che solo il contatto con la natura può dare.
Luca e Katia sono laureati, lei in lettere, lui in filosofia, e questa formazione gli permette di vivere tutto ciò con maggiore consapevolezza. Sono sempre molto felici quando arriva la primavera e la gioia più grande è vedere i loro bambini entusiasti di salire sulle vette che sfiorano il cielo.
Una camminata poco impegnativa che sale al castello più alto del Trentino. Da qui poi compie un anello proseguendo in quota e scendendo nuovamente al paesino di Baselga di Bresimo.
DettagliItinerario affascinate che si addentra nel cuore del gruppo delle Maddalene, montagne poco frequentate e per questo silenziose e tranquille.
DettagliUn'escursione che sale in un angolo selvaggio delle Maddalene dove il piccolo lago della Poinella riflette le cime appuntite che ci uniscono al vicino Alto Adige.
Dettagli
Questa malga si può raggiungere in macchina dal paese di Bresimo. La malga è aperta tutti i giorni dai primi di giugno a fine settembre. Contattare i gestori per verificare l'apertura effettiva.
Dettagli
L'aria pulita è il primo ingrediente della cucina genuina nella nostre malghe e nei nostri rifugi!
DettagliLa ricetta del Kaiserschmarren, proprio come quello che hai mangiato in malga
DettagliUna torta croccante che ricorda la sbrisolona ma con un cuore cremoso di crema di ricotta dal sapore delicato.
DettagliGli spätzle , il primo piatto veloce e dal risultato sopraffino.
Dettagli
Azienda per il Turismo Val di Non
Via Roma, 21 - 38013 Borgo d'Anaunia TN
Se preferisci la mail diretta o parlare con qualcuno:
info@visitvaldinon.it - +39 0463 830133
Ringraziamo tutte le persone che hanno collaborato alla creazione di questo portale.
KUMBE HUMAN TO DIGITAL
www.kumbe.it | info@kumbe.it
Il portale integra il DMS Deskline 3.0 per le funzionalità di prenotazione alloggi ed esperienze.
feratel media technologies
www.feratel.it | info@feratel.it
Per le immagini si ringraziano:
Francesca Padovan
Elisa Fedrizzi
Paolo Crocetta
Diego Marini
Elena Marini Silvestri
Gilberto Seppi
Giulia Stringari
IDM Südtirol
Tourismusverein Deutschnonsberg
Alex Filz
Hannes Niederkofler
Karlheinz Sollbauer
Georg Mair
Alessio Pellegrini
Andrea Pizzato
APT Trento, Bondone, Valle dei Laghi
Staff APT, KUMBE
