Al Dosarel ist ein typisches Restaurant mit Familienbetrieb, das in den alten Kellern des vor mehr als 300 Jahren errichteten Ziller-Hauses gestaltet wurde. Das Lokal gleicht einer echten Reise in die Vergangenheit, sowohl hinsichtlich des Ambientes als auch der Küche. Daria bietet nämlich die Küche „aus vergangenen Jahren“ an, die sich auf die in der Familie seit Generationen überlieferten Rezepte stützt.