Der Keller Rizzi ist Teil eines kleinen Familienbetriebs, der in erster Linie an die biologische Vielfalt als Quelle von Waren, Ressourcen und Dienstleistungen glaubt.
Wir befinden uns in Cloz, im Val di Non, in der Provinz Trient.
Die Hauptproduktion basiert auf Äpfeln, einer typischen Frucht des Tales, und Trauben, die beide seit 2016 ökologisch umgestellt werden. Hier entstehen die Nebenprodukte wie einige Weinsorten, Renetta-Apfelsaft, Grappa und Destillate.
Mit Groppello di Revò, dem fruchtigen Pinot Nero und den Weissweinen aus dem Trentino wird immer höchste Qualität gesucht.
