Das Leben im Tal wird vom Rhythmus der Natur bestimmt. Unsere Termine ergeben sich aus den Jahreszeiten und das Wetter gibt uns unsere Aktivitäten vor. Das Winterweiß kehrt auf magische Weise im April und Mai zurück, wenn die Apfelblüte die Landschaft verzaubert. Landwirtschaft ist nicht nur ein wichtiger Industriezweig, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, Rhythmen und Bräuche wiederaufleben zu lassen, die ansonsten verloren gehen könnten.