Herbst ist die Zeit von autenthischen Traditionen und unter diesen, eine meiner bevorzugten ist zweifellos die Fest Formai dal Mont! Diese Käsefest ist eine unverzichtbare Verabredung für jeden Lieber der unverfälschten Geschmäcken.
Formai dal Mont ist eine Käseausstellung von den Pro Loco Tassullo organisiert. In diesem Jahr findet sie in Rallo statt, einem kleinen Dorf, wo man Produkte genießen kann, die Geschichten von Weiden, Almen und erfahrenen Händen erzählen. Aber das ist noch nicht alles!
Durch die Ständen kannst du auch Aufschnitte, Honig, Marmeladen und viele andere Leckereien von unserer bergerischen Tradition. Und für denjenigen, den wie mich liebt, nah zu entdecken, wie diese Leckereien entstehen, gibt es Workshops, wo man die Geheimnissen der Käserei lernen kann: von dem Melken bis Milchverarbeitung.
Hier finden die Kinder viele Aktivitäten, für sie gedacht: Spiele an die freie Luft, Wanderungen mit den Almtieren und sogar sensorische Pfäde, um die Dufte und die Geschmäcke der Käserei zu erleben.
Letztes Jahr habe ich eine Kiste voller frischer Käse nach Hause mitgebracht. Wirst du dieses Mal auch diese Käsesorten verkosten?
Formai dal Mont findet am 19. Und 20. Oktober 2024 in Rallo statt, wenige Schritte von dem Schloss Valer!
